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人人搬屋 讓我來告訴您餐館企業劣勢分析怎么寫

來源: 本站 作者: wjh6828 發布時間: 2020-04-28 07:03:32 瀏覽次數: 53

1.管理模式方面的劣勢

世界著名飯店管理集團都擁有一套成熟、合理、有效、系統的管理模式,規范成員飯店的行為。而國內餐館企業由于受經營者的個性、人員變動的影響,使規章制度形同虛設,沒有得到很好的貫徹和執行。

2.市場營銷方面的劣勢

飯店集團依靠其成功的品牌經營理念,已為客人所接受。全球宣傳的覆蓋率高,具有廣泛的知名度和影響力。特別是在國際市場的開拓和信息的交流與溝通方面,具有餐館企業無法比擬的優勢。比如飯店集團,特別是跨國飯店集團擁有龐大的全球預定網絡??腿穗S時都可以預定任何一個地方的系統內飯店,并且可以在幾秒鐘內得到確認。而國內的單餐館企業只是配備了飯店的計算機管理系統,個別有了宣傳網頁,遠遠落后于中國社會經濟客觀發展的需要。

3.人力資源方面的劣勢

飯店集團擁有持續且完成的人才培養和積蓄計劃,集團中的中高層管理人員可以在不同地區、不同崗位之間相互交流管理經驗。同時,飯店集團針對不同層級的員工會定期進行培訓,以提升人力資源的競爭能力。而單體飯店在人才的培養上要多下功夫,這也是投資者和管理者的當務之急http://www.509818.live/

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